Napolitana

Descripción

La napolitana es un delicioso producto de panadería que se caracteriza por su forma rectangular y su relleno dulce. Esta tierna y hojaldrada masa se elabora a base de una mezcla de harina, mantequilla, agua y levadura, lo que le proporciona una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Las napolitanas suelen estar rellenas de diferentes ingredientes, siendo la más clásica la de chocolate, que consiste en un suave y cremoso relleno de chocolate negro o leche. Otras variantes incluyen el relleno de crema pastelera, almendra o incluso frutas. El proceso de preparación incluye doblar la masa en capas, lo que resulta en una excelente hojaldrado y un sabor exquisito.

Suelen ser espolvoreadas con azúcar glas o decoradas con una glaseado ligero, lo que les da un toque atractivo y dulce. Las napolitanas son perfectas para acompañar el café o el té, y son ideales como merienda o desayuno. La combinación de su crocante exterior y su delicioso relleno las convierte en un auténtico placer para los amantes de la pastelería.